Receita de Arroz Integral com Brócolis

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Aprenda a fazer essa deliciosa Receita de Arroz Integral com Brócolis e deixe seu almoço ainda mais nutritivo e funcional e leve, ótimo para quem quer emagrecer com saúde.

Rico em fibras o arroz integral possui propriedades que controlam a diabetes, pois o organismo passa a assimilar lentamente os açúcares contidos na alimentação, controlando então a produção de insulina e reduzindo a gordura abdominal.

O arroz integral também contém vários nutrientes básicos para o nosso organismo como o ácido fólico, potássio e vitaminas do complexo B, cujos benefícios foram comprovados através de vários estudos feitos por nutricionistas ao redor do mundo.

E trouxe hoje essa receita devido ao que o acompanha, o delicioso e nutritivo brócolis que também é fonte de Vitamina C e fibras alimentares, o brócolis também é uma excelente fonte em beta-caroteno e proteína. além disso é rico em vários minerais tais como: o Magnésio, Cálcio, Ferro e Zinco.

Então não faltam motivos para você anotar agora essa receita.

Receita de Arroz Integral com Brócolis

Receita de Arroz Integral com Brócolis

INGREDIENTES

  • 2 xícaras de arroz integral agulhinha ou cateto
  • 1 maço de brócolis
  • 3 dentes de alho picado
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • Sal marinho
  • Água

MODO DE PREPARO

  1. Lave bem o arroz e coloque em uma panela com quatro copos de água.
  2. Deixe ferver, adicione o sal, abaixe o fogo e cozinhe por 30 minutos com a panela tampada.
  3. Em outra panela, coloque água para ferver.
  4. Lave o brócolis, corte em pedaços médios e adicione à panela, deixando ferver por dois minutos.
  5. Retire e coloque numa tigela com água e gelo para parar o cozimento.
  6. Em uma frigideira, refogue o alho com azeite até dourar.
  7. Adicione o brócolis e o sal e mexa bem.
  8. Desligue o fogo e tampe.
  9. Quando o arroz estiver pronto, misture o brócolis e sirva.
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