Receita de Creme de Aspargos

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O aspargo é um alimento que merece destaque na dieta, já que é pouco calórico e altamente nutritivo, trazendo vitaminas e fibras. O aspargo é rico em ácido fólico, betacaroteno, Magnésio, Manganês, Fósforo, fibras e vitamina C, B e K. Além disso, possui ação diurética e auxilia no combate aos radicais livres. Aprenda a fazer essa deliciosa Receita de Creme de Aspargos e se surpreenda.

As razões para você adicionar o aspargos em sua dieta são:

  • Ele é anti-inflamatório e ajuda a combater a artrite, asma e doenças autoimunes.
  • É antioxidante por conter vitamina C, vitamina A (beta-caroteno), zinco, manganês e selênio
  • Cuida da saúde do coração por conter vitaminas do complexo B que são essenciais para manter o nosso sistema cardiovascular saudável.
  • É um diurético eficaz e tem sido historicamente usado para tratar inchaço, artrite, reumatismo, e retenção de líquido causada pela TPM.
  • Diminui o risco de alergia e câncer de cólon, e ajudar a evitar bactérias intestinais.
  • É uma excelente fonte de vitamina K que impede acúmulo de cálcio no nosso tecido que pode levar a aterosclerose, doenças cardiovasculares e acidente vascular cerebral.

Agora que você já sabe que aspargos devem estar na alimentação de todos nós, vamos a receita.

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Receita de Creme de Aspargos

Receita de Creme de Aspargos

Creme de Aspargos

INGREDIENTES

  • 250 g cebola
  • 50 g alho poró
  • 30 g salsão
  • 240 g aspargos
  • 200 g de batata
  • 40 g manteiga
  • 150 ml leite
  • 50 ml creme de leite
  • Tomilho, alecrim, sal e pimenta do reino a gosto.

MODO DE PREPARO

  1. Refogar na manteiga e em fogo baixo os aspargos, cebola, alho poró, salsão e a batata.
  2. Quando começarem a dourar, adicionar o tomilho, alecrim, sal, pimenta e por último, a água.
  3. Fechar a panela e deixar cozinhar até que cozinhem todos os ingredientes.
  4. Quando estejam cozidos os ingredientes, apagar o fogo, triturar todos os ingredientes e voltar ao fogo para adquirir a textura desejada.
  5. Quando a crema estiver na textura desejada, adicionar o leite e creme de leite e corrigir de sal.
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