Receita de Lasanha de Abobrinha para Comer sem Culpa

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Receita de Lasanha de Abobrinha para Comer sem Culpa
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Se assim como eu você ama massa, mas não as come devido a sua dieta, aqui está uma receita saborosa e para comer sem culpa, a receita de Lasanha de Abobrinha.

Confira abaixo!

Receita de Lasanha de Abobrinha

Receita de Lasanha de Abobrinha

Receita de Lasanha de Abobrinha

INGREDIENTES

  • Uma abobrinha média
  • Azeite, tomilho, sal e pimenta a gosto

MODO DE PREPARO

  • Corte a abobrinha na espessura de 1cm
  • Marine com azeite, tomilho, sal e pimenta a gosto
  • Grelhe rapidamente numa frigideira antiaderente

INGREDIENTES PARA O MOLHO

  • Três tomates grandes
  • 250 ml de água fervente
  • 250 ml de água com gelo
  • Duas colheres de azeite
  • Dois dentes de alho picado
  • Sal e pimenta a gosto

MODO DE PREPARO

  1. Ferva a água
  2. Retire o pedúnculo (parte que se agarra ao ramo) do tomate
  3. Faça um leve corte em forma de cruz na parte inferior do tomate
  4. Mergulhe o tomate na água fervente por 20 segundos
  5. Retire e mergulhe o tomate imediatamente em água com gelo para interromper o cozimento
  6. Retire a pele e corte em cubinhos
  7. Refogue a cebola no azeite em fogo baixo até que fique completamente transparente sem queimar
  8. Coloque o alho picado e em seguida o tomate, sal e pimenta a gosto
  9. Abaixe o fogo e deixe secar a água por completo, de maneira que fique um molho de consistência cremosa
  10. Nessa preparação você também pode colocar ervas de sua preferência, como manjericão e tomilho

 INGREDIENTES PARA A RICOTA

  • 3 colheres de ricota
  • Salsa, alecrim, orégano, manjerona, sal e azeite a gosto

MODO DE PREPARO

  • Retire o soro e tempere com os ingredientes acima

MONTAGEM DO PRATO

  • Disponha duas camadas de abobrinha
  • Coloque o molho de tomate
  • Acrescente mais duas camadas de abobrinha
  • Coloque o queijo temperado
  • Finalize com uma rodela de tomate para enfeitar

E pronto! Agora é só experimentar essa delícia.

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