Receita de Cheesecake Funcional de Morango

Plano detox funciona? Saiba tudo aqui
Receita de Cheesecake Funcional de Morango
5 (100%) 148 votos

Nossa receita de hoje é uma versão light de cheesecake de morango que é funcional por seus inúmeros benefícios à saúde veja abaixo quais são.

Óleo de Coco

O óleo de coco tem vários benefícios para a saúde, incluindo os ácidos caprílico e cáprico, além de láurico, trazendo:

  • Suporte ao sistema imune;
  • Melhora a saúde cardiovascular;
  • Ajuda no controle da tireóide;
  • Atua contra as infecções;
  • Acelera a cicatrização de feridas;
  • Previne estrias;
  • Colabora para a saúde dos cabelos;
  • Contribuí para o sistema digestivo.

Ricota

A ricota é um queijo com poucas calorias principalmente se comparado aos demais. Ele é feita a partir do soro do leite, com isso ele é mais nutritiva.

Ela contém poucas calorias e gorduras, isso ajuda no emagrecimento.

Ainda ajuda aumentar a massa muscular e fortalece os ossos e dentes.

Iogurte Natural

O iogurte que é fácil de consumir e pode ser usado de diversas formas, tem muitos benefícios veja alguns:

  • Rico em proteínas e cálcio;
  • Fonte de vitaminas B2, B6 e B12;
  • Fonte de minerais (sódio, potássio, magnésio e fósforo);
  • Ajuda na digestão;
  • Previne o câncer de cólon;
  • Ajuda no emagrecimento;
  • Previne a osteoporose;
  • Baixo teor de gordura.

Sal Rosa do Himalaia

O sal é fundamental para o organismo, mas em excesso pode desencadear várias doenças. O sal rosa é livre de toxinas e poluentes, sendo o tipo mais puro de sal.

A sua cor é com relação à alta concentração de minerais em sua composição, sendo mais de 80 ao total.

Limão

Conhecida fonte de vitamina C é rico também em vitaminas A, B, I e P, sem contar ele ser fonte de cálcio, cobre, magnésio, iodo, ferro, fósforo, silício, ácido cítrico e málico.

Outros benefícios são:

  • Bom para o coração;
  • Previne o câncer;
  • Bom para os ossos;
  • Beneficia o aparelho digestivo;
  • Combate a catarata;
  • Ajuda no sistema imunitário.

Vamos a receita que leva esses poderosos ingredientes.

INGREDIENTES PARA A MASSA

  •  1 pacote de cookies integrais sabor castanha do pará;
  •  5 colheres de sopa de óleo de coco.

INGREDIENTES PARA O RECHEIO

  • 300g de cream cheese light;
  • 400g de ricota light;
  • 320g de iogurte natural desnatado;
  • 1 vidro de geleia zero de morango ou frutas vermelhas;
  • 1 patada de sal rosa do himalaia;
  • 2 colheres de sopa de amido de milho;
  • 4 colheres de sopa de adoçante para forno;
  • 1 colher de sopa de suco de um limão;
  • 1 caixinha de morangos para decorar.

MODO DE PREPARO DA MASSA

  1. Unte uma forma de lateral removível;
  2. Triture os pacotes de cookies até obter uma farinha;
  3. Acrescente 3 colheres de sopa de óleo de coco;
  4. Acomode essa mistura na base da forma;
  5. Pré aqueça o forno a 180°C por 10 minutos;
  6. Asse a base por 5 minutos.

MODO DE PREPARO DO RECHEIO

  1. Bata as claras em neve com uma pitada de sal e reserve;
  2. Em um recipiente coloque a ricota, o iogurte e o cream cheese light, o suco de limão, o açúcar, as gemas e misture com uma batedeira até uniformizar;
  3. Acrescente o amido de milho delicadamente e depois as claras em neve (misture com uma colher delicadamente);
  4. Despeje o recheio sobre a massa já assada e espalhe até nivelar;
  5. Pré aqueça o forno à 180°C e ponha para assar dor 30 minutos;
  6. Retire do forno, espere esfriar e leve para a geladeira por 4 horas;
  7. Solte o aro da forma, decore com geleia zero de morangos e bom apetite!

Gostou da receita? Compartilhe!

arrow

Conheça o Emagrecedor Natural de Café Verde AQUI!

Café Verde Emagrecedor

Adicionar comentário

free
hit counter